महाराष्ट्र और दिल्ली में खाद्य सुरक्षा के उल्लंघन
महाराष्ट्र में सक्रिय Food and Drug Administration (FDA) ने कई होटलों और रेस्टोरेंट्स के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की है, जिसमें कई प्रतिष्ठान बंद कर दिए गए हैं। इसी तरह दिल्ली में भी एक प्रसिद्ध फाइव स्टार होटल में गंदगी और खराब साफ-सफाई का मामला सामने आया है। यहां पर भोजन की गुणवत्ता और स्वच्छता मानकों का उल्लंघन पाया गया है। परिसर में कॉकरोच और सड़ा हुआ भोजन भी मिले हैं।
खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन और लाइसेंस रद्द
FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) ने इस होटल का लाइसेंस तुरंत प्रभाव से रद्द कर दिया है। निरीक्षण के दौरान पता चला कि होटल में साफ-सफाई का स्तर बहुत ही खराब था। जहां भोजन तैयार किया जा रहा था, वहां पानी जमा था, साथ ही दुर्गंध और गंदगी भी देखी गई। निरीक्षण में सड़े हुए फल, सब्जियां, खराब तेल और फंगस लगे खाद्य पदार्थ भी पाए गए।
खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन और कार्रवाई
FSSAI के अनुसार, इस होटल में खाद्य भंडारण की व्यवस्था भी खामियों से भरी थी। मीट और शाकाहारी खाद्य पदार्थों को सही तरीके से अलग नहीं किया गया था। कोल्ड स्टोरेज से निकलने वाला पानी खाद्य पदार्थों पर टपक रहा था, और परिसर में कॉकरोच, मक्खियां भी देखी गईं। इसके अलावा रेफ्रिजरेशन में लीकेज, वेंटिलेशन और प्रकाश की कमी जैसी समस्याएं भी सामने आई हैं। इन खामियों के कारण खाद्य सुरक्षा का उल्लंघन हुआ है, जिसके चलते FSSAI ने इस होटल का लाइसेंस तुरंत निलंबित कर दिया है।
