इंदौर के प्रतिष्ठित होटल सयाजी पर खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई
इंदौर शहर के प्रसिद्ध लग्जरी होटल सयाजी पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने सख्त कदम उठाए हैं। निरीक्षण के दौरान मिली गंभीर अनियमितताओं के कारण प्रशासन ने होटल के किचन को सील कर दिया है और साथ ही एफएसएसएआई (FSSAI) लाइसेंस को निलंबित करने की प्रक्रिया शुरू कर दी है। यह कदम खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों का उल्लंघन करने वाले इस होटल के खिलाफ लिया गया है।
खाद्य सुरक्षा जांच में सामने आई खामियां और कार्रवाई
गुरुवार शाम को रूटीन जांच के दौरान, इंदौर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने होटल सयाजी के किचन और खाद्य भंडारण क्षेत्रों की जांच की। इस दौरान स्टोरेज एरिया में चूहों और कॉकरोच की मौजूदगी पाई गई। साथ ही फंगस लगी मूंगफली, उबले हुए आलू पर एक्सपायरी टैगिंग न होना और लगभग 67 किलो कच्चे नॉनवेज खाद्य पदार्थ भी मिले, जिन पर एक्सपायरी का समय नहीं लिखा था। जांच में यह भी पता चला कि वेज और नॉनवेज सामग्री को एक ही कोल्ड स्टोरेज में रखा गया था।
सख्त कार्रवाई और आगे की जांच
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने मौके से कई सैंपल लेकर जांच के लिए भेजे हैं। इंदौर कलेक्टर शिवम वर्मा ने कहा कि मुख्यमंत्री के निर्देशानुसार मिलावटखोरी और अमानक खाद्य पदार्थों के खिलाफ लगातार कार्रवाई की जा रही है। जांच के दौरान होटल के किचन और खाद्य सामग्री में कई गंभीर कमियां पाई गईं, जिसके बाद सभी किचन को सील कर दिया गया है। अधिकारियों ने बताया कि जांच रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी।
